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商品訊息描述

日本寶馬多用途煉鍋組,材質為正304不鏽鋼,是市面上唯一擁有多用途功能的煉鍋,可用於蒸、煮、燉等。亨調方式不受限,可適用瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、電磁爐等,為家中必備之鍋具。



使用方式:
(一)煉雞精:
1.將雞洗淨切塊剁碎,置於蒸盤上,將蒸盤放入提(內)鍋, 蓋上蓋子
2.將煮(外)鍋蓋環放在煮(外)鍋上,鍋內加適當水量(約15公分高)可適時加水
3.將提(內)鍋放入煮(外)鍋之內,整組置於爐上,開大火
4.待水開後,轉小火,即開始提煉雞精,雞如果不超過5公斤約3個小時以此累推1公斤1個小時
(二)蒸食:提(內)鍋搭配蒸盤即可當一般蒸鍋使用
(三)煮食:雙鍋皆可當作一般煮鍋使用。
(四)保溫:當提鍋有煮好的食物(如濃湯類),亦可放在煮(外)鍋中再加熱避免食物喪失原味。



商品訊息特點

  • ◎一體成型,導熱迅速
  • ◎坐月子自製雞湯必備鍋具
  • ◎提煉雞湯、滷汁、高湯等多種功效


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中國時報【陳燕珩╱台北報導】

北市衛生局率全國之先,8月推出「食藥粧網路地圖imap」,結合google map服務,連動稽查作業系統,主打讓民眾一鍵掌握食藥妝衛生安全訊息。不過,昨議員王閔生質疑,衛生局今年稽查1萬多家餐飲業者,至今網站卻只查得到300家,效率實在太差,「民眾點進來只會大失所望。」

衛生局建置食藥粧網路地圖,提供民眾查詢餐飲業者定位及歷次衛生稽查結果,同時還有街景、店家外觀、內部和衛生缺失照片,要讓民眾吃得安心;8月公布首波業者,包括餐飲業300家和藥局300家,並宣布未來陸續會納入更多食品和化妝品業者。

王閔生昨在議會警政衛生部門質詢指出,網站地圖的資料來自日常稽查結果,今年為止衛生局稽查約1萬多家餐飲業者,不管是否有食安問題,資料都應上網,但至今點進地圖卻只看到300家,資訊非常有限。

衛生局長黃世傑回應,衛生稽查範圍較廣,並不是1萬多家的稽查資訊都符合上網標最便宜準,主要仍是鎖定飯店、觀光業者、大型宴席餐廳、學校或火鍋業者等。

但王閔生實際操作後發現,不論輸入圓山、福華、君悅或維多利亞酒店,想查的飯店通通查不到;點進現有的不合格案件,也未附上衛生缺失照片;針對複查後改正的店家,民眾看不到先前的違規明細,只能自行揣測有何食安問題,反而對店家不利。

黃世傑無奈表示,不完全是經費問題,還攸關稽查員人力分配,以及很多行政作業,需要跟業者溝通配合,預計4年完成,會以漸進式的方式更新資訊。

工商時報周年慶【呂清郎╱台北報導】

華南銀行昨(10)日舉行總經理交接,原總經理楊豊彥因轉任兆豐金暨兆豐銀總經理,由華銀副總經理賴明佑擔任代總經理,並且由代董事長林知延監交,他除了感謝楊豊彥多年來的貢獻,並表示期待本周新董事長吳當傑上任。

林知延表示,華南金董事長吳當傑即將上任,期待以他在政府及土銀的豐富經驗,帶領華南金再登新高峰,吳也將是他未來一位很好的老師,「我跟他接觸過很多次,很多可以向他學習」;對於楊豊彥,他強調這位好夥伴、好朋友,很榮幸可以說聲感謝,因為從他2012年上任總經理以來,華南銀每年獲利都破百億、創歷史新高。

「我在2000年進入華南銀行當董事,那時候是董事裡面最年輕、最資淺的,所以位置跟董事長離最遠,旁邊位置是監察人;2006年台銀指派一位經理來做監察人,就是後來的楊豊彥總經理」,林知延回憶說,一般開會最熟悉的就是坐在左右的人,因此很快發現兩人有很多共同的地方。林知延笑說,他發現楊豊彥跟他一樣都不太會喝酒,「但我比他好,因為我喝到假酒的話就會不舒服,他不會」;還有兩人在早期都很少發言,長期累積出很多的發言權,結果10年後在董事會變成發言最多的兩個人,「從我當董事到副董事長、代理董事長,總經理(楊)都在我旁邊,當我的夥伴、好朋友。」

對於新任總經理賴明佑,林知延表示,真正了解他是2005年時,當時的財政部長林全帶公股銀行前往英國和紐約roadshow,賴因為語文能力跟國外經驗很豐富,董事會指派他這個任務,這時才發現他真的很厲害,整整一周在紐約、倫敦,面對外資很難的問題,他都回答得很好,而且必須用英文,「那個時候,我覺得這個人好像是superman一樣」。

林知延以美國電影「Forrest Gump」(阿甘正傳)裡的一段經典台詞送給兩位總經理,「Life is like a box of chocolates. You never know what you're gonna get.」(人生如一盒巧克力,你永遠不知道會吃到什麼口味的)。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【鍾志均╱台北報導】

蔡明亮導演11日下午在釜山以「釜山亞洲電影學院院長」身分,與來自亞洲16個國家的24位年輕影人分享電影經驗。他直言不少人做這行,就是要賺錢,得到錢後能做更多事。他將電影比喻成「大象」,「我們就是瞎子,永遠摸不透它」,也說自己從小就看電影,靠近電影有種虛榮的感覺。

得獎僅短暫快樂

他來釜山前,巧和侯孝賢搭同一班機,侯導聊到他年輕時,剛好碰上60年代台語片的末期,環境困苦。他說侯剛出道時就當過場記、副導演等職位,一人要做很多人的事情,還把導演工作都做了,相當努力。

蔡明亮表示到現在,彼此都還是努力不懈創作,勉勵年輕影人:「做這行,大部分時間都很不快樂,除非你得到坎城影展金棕櫚獎,但快樂也很短暫,因為明年若沒得到,就會很生氣」,強調無論如何,心態要平和。

亞洲電影待整合

侯孝賢前日和名導李滄東、是枝裕和以「亞洲網友電影的整合」為題座談,吸500位影迷。侯孝賢提出設立「電影製作共同基金」的想法,表示多國導演若能團結一起拍賺錢的電影,再商品將賺到的錢,在釜山以基金的形式聚合,會有很大的幫助。

是枝裕和闡釋「整合」意義,表示能從其他導演身上學習,「若沒看過侯孝賢的作品,也許就不會有現在的我」,也說從李滄東的電影看見人性真摯。



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